在宝妈们带着宝宝离开医院的时候，医生们一般都会嘱咐，冲泡奶粉时水温不要低于70℃，但是当妈妈们回到家里，打开买来的奶粉时，又发现奶粉包装上面写着“水温40-50℃”，甚至还有些奶粉罐上标注着建议40℃以下水温冲泡。很多的宝妈也都选择了按照奶粉包装上面的说明进行操作，用40-50℃的水来冲泡奶粉。
但其实，WHO等组织给出的建议都是，婴儿奶粉的冲泡温度不可低于70℃。在婴儿配方奶粉、茶叶、淀粉等干燥类食品中，坂崎肠杆菌很难被检测出来，经常会混入其中。如果使用低于70℃的水，是无法完全将其杀灭的。因此，为了宝宝们的安全健康着想，家长们将沸水晾至70℃左右，再用其冲泡奶粉给宝宝喝，尤其是对于一些早产儿、抵抗力较差的宝宝们。
在冲泡奶粉后，这个温度对于宝宝来说还是太烫了，不要立刻就拿给宝宝喝，这样很有可能会烫伤他们。家长们可以选择一个大一些的容器，装一些冷水，再把冲好的奶瓶放进去降温，每隔两分钟就将奶滴在手腕内侧来确认温度；当奶的温度到底一个比较暖和又不烫手的时候，就可以拿给宝宝喝了。
需要注意的是，奶粉冲好放凉到合适温度后，就要立刻拿给宝宝吃。如果宝宝不能够立刻吃奶的话，需要将奶瓶放在低于5℃的冰箱或低温环境内进行储存放置，不要放在常温环境中；另外，如果奶粉冲完后在2个小时内没有吃完，就应该倒掉重新冲泡，避免里面滋生更多的细菌，影响宝宝的健康。
过高的温度会破坏奶粉营养成分吗？
很多奶粉厂家称，超过40-50℃的水冲泡奶粉会导致奶粉中的营养物质结构遭到破坏，使奶粉的营养价值降低。这可让许多家长犯了难：用高温的水又怕奶粉变得没营养；用低温的水又怕有细菌残留在奶粉里。
关于这点，其实宝妈们可以放心地用超过70℃的水来冲泡奶粉。WHO做过相关实验，在用高温水冲泡奶粉后，确实会使其中的维生素部分被破坏，但是其营养效果的降低却并不明显。
其中，维生素C受到的影响最为严重，而很多厂商为了弥补奶粉在存放过程中的维生素流失情况，会在干配方奶粉中放入更多的维生素C来进行补充。
因此，奶粉中实际含有的维生素比标注的含量要高，这样即使奶粉在冲泡过程中有部分维生素遭到了结构破坏，也不会影响奶粉的整体营养含量。
而所谓的“高温破坏益生菌”等说法，都只是为了促销奶粉而增加的噱头，实际上，即使是超过40℃的水也可以使益生菌失去活性，宝宝们是不太可能从奶粉中摄取益生菌的。
对于宝宝来说，冲奶粉可是一件非常重要的事情，家长们一定要多加注意，避免因为操作错误使宝宝的健康受到影响。
