科研
欧迪赛实验室涵盖研究和创新过程中的所有阶段，从获得和开发新成分、临床前研究(体外研究、使用动物模型进行毒理学研究)、新产品的配方，一直到人体临床试验阶段。
所有这些研究保证了成品的高质量和安全性，并具有坚实的科学基础。
基本科研
2008年，欧迪赛在巴塞罗那科学园区(PCB)开设了一个研发中心，巴塞罗那科学园是该西班牙首批科技园区之一，代表着欧洲生命科学领域的研究标杆，主要为生物技术公司和公共研究团体提供科研支持的广泛的技术平台。
在巴塞罗那科学园区开设研发中心是欧迪赛的一项大胆举措，同时也可致力于有助于区分和改善公司产品的生物活性食品成分的研究。除了与知名外部科研人员合作开展的研究项目之外，它还包括开展有助于开发我们内部技术的独家研究项目。
欧迪赛实验室在巴塞罗那科学园区的全新新研发中心有一个配备先新技术的现代研发实验室，除了那些已经在科学园区已有的设备外，还有一个非常引人注目的厌氧环境单元，专门用于益生菌的研发。
上述措施的目的在于提高创新研发能力，并促进与巴塞罗那大学和巴塞罗那科学园区内知名科学团队和公司的合作。
欧迪赛实验室的研发团队由多学科医生小组组成，其专业领域包括营养学、药学、生物技术、微生物学和临床儿科，每个成员都有丰富的研究经验。
此外，欧迪赛实验室的研发中心与50多所大学、研发和技术机构合作，并通过国内外联合研发项目与世界各地的专家科学家合作。
临床科研
为了有效支撑产品的安全性和有效性，欧迪赛实验室还进行了各项所需临床研究，始终确保其符合严格的规定和良好的临床实践指南，并与世界各地的医院和大学以及世界领先的宝宝营养专家合作完成这些研究。
主要研究领域
在欧迪赛实验室，优先研究领域目前集中在:
保护力：
· 肠道健康研究，其中主要研究肠道微生物群的组成对宝宝免疫发育、感染预防、消化功能的影响，以及补充益生菌的益处。
· 食物过敏和不耐受研究，评估作为饮食治疗和预防频繁宝宝放过敏的不同的蛋白质来源，特别是牛奶蛋白过敏。
该领域研究与不同食物类型相关的宝宝生长模式，并评估新的成分配料(如益生菌、益生元或不同的蛋白质和脂质来源)对宝宝运动、认知发育和生长的影响。
认知和视觉功能
· 在此领域，我们评估了某些成分(如二十二碳六烯酸(DHA))在生命最初几年对视觉和大脑发育的影响。
营养不良
· 预防肥胖研究，其重点是开发预防婴幼儿肥胖的营养策略。
· 营养不足。
妇女健康
该项研究的目的是为妇女一生中可能遇到的不同问题寻找解决方案，以改善她们的福祉和生活质量。该领域的重点是发现和评估用于女性健康产品的成分，如蔬菜提取物。
欧迪赛实验室对研发的坚定承诺为公司在宝宝营养领域做出重大贡献提供了充足动力，其成就主要体现在以下几个方面:
· 针对健康宝宝的配方奶粉添加了具有差异性的功能成分，以确保其尽可能适应生长(α-乳清蛋白、长链多不饱和脂肪酸、β-棕榈酸酯、益生元和益生菌)。
· 旨在缓解宝宝功能性消化障碍(如便秘、肠绞痛、吐奶等)的配方。
· 用于治疗食物过敏和不耐受(牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受等)的特殊配方，尤其是我们基于水解大米蛋白的配方，它因其包含的重大创新成就而脱颖而出。
· 具有双歧功效并富含低聚果糖的水解辅食。
· 基于药用植物提取物的草本茶。
其中最重要的成就是一种新的益生菌——subesp长双歧杆菌。infantis CECT7210菌株由欧迪赛实验室开发，并在成人和宝宝的临床研究中得到验证，已被纳入婴宝宝奶粉和食品补充剂等产品，这些产品板块占公司销售额的35%以上。
该益生菌成分有一套完整的研究档案，以支持向EFSA(欧洲食品安全局)申请健康声明。
关节健康
发现、开发和临床评估生物活性化合物和产品，用于与人体运动相关的关节、组织和器官等维护。
科研项目和出版物
基础科研
· 益生菌宝宝双歧杆菌IM-1的开发、特性及功效
· 功能性益生菌新菌株的分离与鉴定
· 功能蛋白质和生物活性肽的鉴定
· 功能性脂质在动物模型中的功效研究
· 适用于治疗宝宝牛奶蛋白过敏的蛋白水解物的评价和表征
· 营养干预研究的新动物模型
临床科研
· 特应性皮炎(KAOS)儿童联合皮肤病学治疗的有效性NCT02920411 -皮肤病学
· 评价摄入富含色氨酸的谷物对老年人日间活动和夜间睡眠的影响
· 评价摄入富含色氨酸的谷物对儿童日间活动和夜间睡眠的影响
· 一种新的宝宝谷物对体重增加的影响(CEOBE) NCT02165956 -辅食
· 使用硼酸和益生菌联合治疗阴道感染(DOBO) NCT02860845 -食品补充剂
· 慢性呼吸系统疾病成人的营养补充(OFOS) NCT02102009 -食物补充
· Omega-3与安慰剂相比在改善儿童多动症方面的优势(ECOMEGA) NCT02248948 -食物补充剂
· 反复呼吸道感染儿童补充免疫球蛋白P4H的前瞻性随访研究方案(IGK) -宝宝配方奶粉
· 牛奶蛋白过敏宝宝对大米蛋白水解物配方奶粉的生长、安全性和耐受性(GRITO-14) NCT02405923 -宝宝配方奶粉
· 评估牛奶过敏(RAF)儿童新型氨基酸宝宝配方奶粉低过敏性的研究NCT02414243 -宝宝配方奶粉
· 含益生菌CECT7210的宝宝配方奶粉对胃肠健康的影响(GO-INF) NCT02096302 -宝宝配方奶粉
· 针对营养不良儿童的含共生和DHA的肠内配方奶粉的临床研究(VITJUNIOR) NCT02128984 -宝宝配方奶粉
· 健康宝宝新配方奶粉的神经认知和免疫学研究(COGNIS) NCT02094547 -宝宝配方奶粉
· 喂食部分水解大米蛋白(ROSE) NCT00997971 -宝宝配方奶粉的健康宝宝的生长、耐受性
· 基于水解大米蛋白的新型宝宝配方奶粉治疗牛奶蛋白(SANOR)宝宝配方奶粉过敏的致敏性和临床耐受性研究
· 一种基于水解大米蛋白的新型宝宝配方奶粉对牛奶蛋白介导的非IgE过敏儿童的过敏性和临床耐受性研究-宝宝配方奶粉
· 一种新的健康宝宝奶粉(Pétunia) NCT00920166 -宝宝配方奶粉的安全性、生长、耐受性和对肠道的影响评估
· 富含α-乳清蛋白和添加益生菌的宝宝配方奶粉在患有肠绞痛的宝宝中的安全性和耐受性研究(DAHLIA)NCT00929292 -宝宝配方奶粉
· 宝宝配方奶粉治疗宝宝肠绞痛的疗效和耐受性研究-宝宝配方奶粉
· 共生宝宝配方奶粉和长链多不饱和脂肪酸在感染后恢复(复原)宝宝配方奶粉中的功效和耐受性研究
· β-棕榈酸酯在改善宝宝-宝宝配方奶粉中便秘的有效性
· 在宝宝喂养中使用分离的日间/夜间配方奶粉改善宝宝睡眠/觉醒节律的功效研究-宝宝配方奶粉
· 慢性肾衰竭(IRC)儿童人工营养配方奶粉的临床试验-宝宝配方奶粉
科研项目
PASCALI
用于宝宝喂养的新型功能性、安全性和高品质大米蛋白水解物的开发。由科学、创新和大学部——国家研发机构和FEDER资助。项目编号RTC-2017-6672-2。
持续时间：2018-2021年
TOLERA
食品过敏和不耐受领域的新成分、食品、技术和安全的工业研究。由CDTI(技术和工业发展中心)资助。项目编号IDI-20170870。
持续时间：2018-2021年
总预算：810万欧元。
DYNAHEALTH
了解葡萄糖稳态和心理社会能力的动态决定因素，以促进健康和积极的老龄化(DYNAHEALTH)。H2020。欧盟委员会。
持续时间:2015-2019年
项目官网www.dynahealth.eu
SMARTFOODS
智能食品的工业研究和实验开发(IDI-20141206)。由西班牙CDTI(技术和工业发展中心)授权批准。
持续时间:2014-2018年。
SOLMILK
开发针对牛奶蛋白过敏宝宝的食品和全球解决方案，获得西班牙经济部批准。
持续时间:2015-2018年
INCOMES
食品中健康声明的支持指南。【IPT 20111008】。由西班牙CDTI(技术和工业发展中心)授权批准。
持续时间:2011-2014年
SENIFOOD
老年人的饮食和特色食品。 (CEN,20091006)。由西班牙CDTI(技术和工业发展中心)授权批准。
持续时间:2009-2012年。
NEOBEFOOD
新的食品活性成分对中枢神经系统的影响（IDI-20100569）。由西班牙CDTI(技术和工业发展中心)授权批准。
持续时间：2010-2012年
FUTURAL
新技术对开发新食品的贡献。工业、旅游和商业部项目。由西班牙CDTI(技术和工业发展中心)授权批准。
持续时间:2007-2010年
EARNEST
早期营养规划-功效和安全性试验的长期随访，以及综合流行病学、遗传学、动物、消费者和经济研究(EARNEST) (FOOD-2005-007036)。欧盟委员会第六次框架计划。
持续时间:2005-2010年
NINFAS
安全的功能性宝宝营养，由加泰罗尼亚工业和能源部批准授权。
持续时间：2006-2009年
Proyecto CYTED XI.19-
宝宝和成人食品中新营养成分的应用。CYTED方案(伊比利亚美洲合作组织)。协调员:蒙特塞拉特·里韦罗医生。
持续时间:2001-2005年
MEPPHAC
用于人类和动物消费的益生菌产品的微囊化(MEP phac)(qlk 1-2002-712376)(BAULEZ SA)(法国)。欧盟委员会第五框架计划。
持续时间:2003-2004年
NUHEAL
健康生活的营养保健品:n-3多不饱和脂肪酸和5-甲基-四氢叶酸(NUHEAL) (QLK1-CT-1999-00888)。巴斯夫股份公司(德国)。欧盟委员会第五框架计划。
持续时间:2000年至2003年
MICROBIOTA RIS3CAT
利用工业生物技术、omic技术和大数据识别能够调节人类或动物微生物群的新成分
资助单位：加泰罗尼亚议会，ACC10
项目编号：COMRDI15-1-0029
持续时间:2016-2019年
这个项目是创新食品共同体的一部分
欧洲区域发展基金资助的欧洲联盟项目
KETRENOVIN RIS3CAT
生物技术的研究和实验应用是获得高附加值新成分的关键途径
资助单位：加泰罗尼亚议会，ACC10。FEDER基金
项目编号：COMRDI15-1-0028
持续时间:2016-2019年
这个项目是创新食品共同体的一部分。
欧洲区域发展基金资助的欧洲联盟项目
开发
新产品和配料的开发
我们致力于为儿童和成人提供创新及适宜的食品；因此，我们的开发部门主要围绕着以下三条路线开展工作：
正在开展的行动方针
更新现有产品，以融合我们的研发团队开发的新功能，使我们的产品越来越适应儿童和成人的需求。
2.发展
开发新产品以满足新的营养市场需求。
3.适应
使现有产品适应新市场的具体需求，以便提供适应每个国家营养需求的定制产品。
为了做到这一点，我们有一个营养和技术专家团队，使我们能够每年开展150多个研发项目。我们还有一个试验工厂，可以快速有效地测试新的理念。
滚碾干燥试验工厂
当需要在试生产过程中使用滚碾干燥设备时，我们还有一个试验工厂来进行产品测试。
为了使我们的产品更好地适应儿童和成人的营养需求以及技术需求，
我们可以在这个试验工厂内测试新配方以及新的加热和酶促工艺
这家工厂已经帮助我们在
近年来推出了一系列新产品，如高溶解性辅食、天然粉状泥和生物制品等。
创新科研联盟
欧迪赛宝宝营养论坛
2013年，欧迪赛实验室与西班牙三所久负盛名的大学合作，在国内设立了首个宝宝营养专业教授职位:萨拉戈萨大学、坎塔布里亚大学和格拉纳达大学。
欧迪赛论坛代表了欧迪赛实验室致力于将研究和大学作为知识发展的主要参与者的一个例子。主要目的是支持宝宝营养领域的先进研究，同时刺激培训、研究以及校企合作的创新。
欧迪赛论坛总部设在格拉纳达大学，主任是该大学儿科系的全职正教授Cristina Campoy博士/医生
欧迪赛实验室在学术和专业领域保持持续对话，并培养科学文化，不断激励在营养和提高生活质量领域发展的未来科研人员。
这种与知识生产中心、科学协会和卫生部门专业人员的持续关系是创新的关键，且有助于将公司定位为国内和国际的行业标杆。
欧迪赛实验室是以下营养和研究协会的成员:
科学和专业协会
· 西班牙营养基金会
· 西班牙益生菌和益生元学
· 儿科、妇科、老年医学和药剂学领域的专业协会
商业协会和学术领域
· 在营养学领域，西班牙平台“生命食品”协会
· 营养健康创新商业协会的食品板块
· 食品工业生物技术促进协会的创始成员
技术中心
瓦伦西亚AINIA技术中心
发展历程
20世纪50-80年代：首款婴幼儿水解辅食、首款针对消化问题的特殊配方食品、首款无麸质辅食、首款特殊配方牛奶……
20世纪90年代：首款添加Ω-3和Ω-6的液体奶、首款双歧益生辅食……
21世纪至今：首款抗便秘配方奶粉、首款超纤维婴幼儿辅食、首款共生效应奶粉、首款双谷物共生效应辅食、首款水解大米配方粉、首款大豆蛋白特殊配方粉、首款日间配方和夜间配方奶粉、全新版本的抗肠绞痛配方奶粉、创新配方贝乐曼常规系列配方奶粉、首款针对慢性肾病宝宝特殊配方粉、贝乐曼系列奶粉进行配方升级并在全球范围内上市
